LA NUTRICIÒN

¿Por qué Los Alimentos Tienen Energía?

Las Plantas Tienen La Capacidad De Elaborar Su Propio Alimento A Través del Proceso De La Fotosíntesis. Estos Organismos Llamados Autótrofos Usan Como Fuente De Energía La Luz Solar Y Son Capases De Transformarla A Energía Química En Forma De Glucosa, A Partir De La Cual Las Plantas Pueden Llevar A Cavo Sus Funciones Como Ser Vivo: Creses, Desarrollarse, Reproducirse etc.

Alimentos Como Fuentes De Energía

Los nutrientes son sustancias o compuestos que pueden ser incorporados a nuestros organismos a través del proceso denominado digestión.

Los nutrientes que estudiaremos son: Los lípidos, proteínas y glùcidos, cada uno de los cuales posee un contenido energético definido

Aporte Energetico de los Alimentos

a)80 gr. de porotos:16,4g proteínas, 4,2g de hidratos de carbono y 1,3g de lípidos

b)120 gr. De almejas:15,6g de proteínas, 4,2g de hidratos de carbono y 1,2g de lípido

c)100 gr. De carne de cerdo:20,6g de proteínas, 44g de hidrato de carbono, 18,2g de lípidos

d)100 gr. De marraqueta:6,4% de proteína, 60% de hidrato de carbono y 0,7% de lípido

e)90 gr. De plátano:1,3% de proteína 2% de hidrato de carbono, 0,4% de lípido

¿Dónde Podemos Encontrar Las Vitaminas?

Debido a que las vitaminas no son sintetizadas por el organismo,se hace nesesariio su incorporasion a traves de los alimentos. Acontinuacion te presentamos una tabla con la composición Vitamica de algunos alimentos.

•Resumen

•Todo Organismo Posee Un Metabolismo Basal Que Corresponde Al Nivel De Energía Minimo Necesario Para Mantener Sus Funciones Vitales.El Organismo Posee Un Indice De Masa Corporal Que Corresponde A La Relacion De La Masa Con La Estatura .Para Mantener Este Indice Es Necesario Nutrirse Proporcionandose La Energia A Traves De Los Alimentos.La Energia Que Entrega Permite Mantener El Gasto Energetico Del Organismo Haciendo Uso Principalmente De La Glucosa.

•Esta Propiedad De Los Alimentos Se Debe A La Presencia De Nutrientes,De Tipo Organico Como Las Proteínas,Lipidos,Carbohidratos Y Vitaminas Y A Su Vez Los De Tipo Inorgánico Como Las Sales Minerales Y El Agua .

•La Cantidad Y Propiedades De Los Alimentos Debe Ser Acorde A Las Necesidades De Cada Organismo Con El Fin De Lograr Una Dieta Equilibrada Que Permita Una Buena Salud.

Las Celulas

Célula Procarionte:(Pro:Anterior,Cario:Núcleo)Son Aquellas Células Que No Poseen Un Núcleo Definido Y Su Material Genético Se Encuentra En El Citoplasma.

•Célula Eucarionte (Eu:Verdadero,Cario:Núcleo) Son Aquellas Células Que Poseen Un Núcleo Definido Y Su Material Genético Se Encuentra Dentro De El.

•Parte Fundamentales De Toda Célula

•Membrana Plasmática:Que Constituye El Limite De La Célula, separándola De Su Medio Externo Y Estableciendo,Al Mismo Tiempo,Un Medio Interno Celular

•Un Núcleo(o Nucleoide En El Caso De Las Procariontes):El Cual Comanda Todas Las Funciones Que Permiten Mantener Viva A La Célula, por Ser La Zona Donde Se Encuentra El Material Genético

•Citoplasma:Todo Lo Que Esta Dentro De La Célula Excepto El Núcleo.Las Estructuras De La Membrana Plasmática,Del Núcleo Y De Las Estructuras Internas Que Se Ubican En El Citoplasma Se Pudieron Observar Con Mayor Precisión Entre Los Años 1950 Y 1960,Cuando Se Comenzo A Usar El Microscopio ElectrónicoEn Biología Celular

•Intercambio Celulare Por Medio De Vesículas

•1.La Fagocitocis:Es La Ingestion De Partículas Solidas Y Grandes,Como Por Ejemplo:Bacterias Y Nutrientes.Esto Se Logran Mediante La Invaginacion De Las Membrana Plasmatica,Formando Una Vesícula, Que Se Separan De La Membrana,Constituyen Una Vacuola.

•2.La Pinocitocis:Es La Ingestion De Materiales Disueltos,En Pequeñas MicrosgotasDe Liquido.Aqui Se Producen Invaginaciones Que Producen Pequeñas Vesiculas.

•¿Cómo Obitienen Las Celulas Su Energia?

Para Mantener Viva,La Celula Reliza Recciones Catabolicas Que Le PermitrnObtener Energia.Para Ello Recurre A Numerosas Reacciones Quimicas,DenominadaVias Metabolicas Que Le Aseguran El Abastecimiento Energetico.

•Resumen

•La Celula Es La Unidad Basica De La Vida,En Ella Ocurre Los Procesos MetabolicosNecesarios Para La Sobrevivencia,De Los Seres Vivos.Las Celulas Se Caracterizan Por Estar Rodeadas De Una Membrana Plasmatica Y En Su Interior,El Citoplasma,Presenta Inclusiones Y Organelos Que Llevan A Cabo Funciones Especificas.Los Organismo Que Presentan Celulas Eucariontes,Se Caracterizan Por Tener Su Material Genetico En Un Nucleo.

•El Intercambio De La Celula Con Su Medio Lo Llevan A Cabo Mediantes La Membrana Plástica,A Traves De Ella Se Realiza Un Constante Intercambio De Sustancias Quimicas Estableciendose Mecanismo Para La Entrada Y Salida DeMoleculas Organicas Como Inorganicas,Estas Cumplen Funciones Biologicas Muy Importantes Ya Que Son La Base Estructural Y Funcional De Un Ser Vivo

•Las Infinidades De Reacciones Quimicas Que Se Realizan En La Celula Permiten Que Esta Elabore Sus Materiales Primas Y La Energia Necesaria Para Su Funcion.

•El Metabolismo Celular Agrupa Buena Parte De Estas Reacciones Para Las Cuales Es Necesario La Presencia De Oxigeno Y Glucosa,A Partir De Ellas Se Obtendrá LaEnergia En Forma De ATP Y CO2 Que Sera Eliminado.